У Вовы, между прочим, в прошедшее воскресенье была самая настоящая детская деньрожденная вечеринка впервые в его жизни. С приглашенными друзьями, тортом, парти-сумочками, торжественным обедом в КФС и развлечениями в виде лазерного квеста. Сам день рождения будет в этот четверг, а вечеринку мы уж заранее, в выходной.
Честно говоря, я не очень хотела это всё устраивать – ну не люблю я возню с детьми, потому как а) ничего в них не понимаю, в) в английских детях не понимаю вдвойне. Да и муж был против – балуем его, говорит. Скажите пожалуйста, избаловали всего вдрыск! Первый раз у ребенка день рождения выпал не на пасхальные каникулы, в кои-то годы, можно сказать, предоставился шанс заиметь хотя бы каких-то приглашенных и получить от них веселые детские подарки и открытки.
План был конгениально прост: нанять сенсея, который ведет у Вовы занятия по джиу-джитсу, чтобы он со своим микроавтобусом отвез Вову и его семерых друзей на лазерный квест в Моркамбе, потом обед у «доброго дедушки КФС», разрезание торта и благополучное возвращение домой. В идеале, я бы хотела не присутствовать на мероприятии вообще, а с 9.30 до 2.00 лучше отправиться с мужем на романтическую прогулку по местным маршрутам с последующим ланчем где-нибудь в Голове Королевы как минимум… Но Вова сказал, что меня лично он очень хочет видеть на своей парти, и потому наступила я на горло песне и, скрепя сердце, поехала с детьми.
Чесслово, не пожалела! Более того – я еще туда хочу! Было очень здорово бегать в светящихся жилетах и расстреливать друг друга из «настоящих» лазерных автоматов! Мне даже кээфсовская жрачка (простите за выражение) показалась на такой уж отвратительной.
Тортик мой, который, по вовиному мнению, вряд ли бы понравился его друзьям, потому что «ты же не умеешь делать настоящие торты с айсингом», был принят на такое большое ура, что мальчики даже попросили у меня рецепт, «чтобы моя мама испекла мне такой же», а задумчиво жующий Биш сказал, что «в торте я больше всего люблю айсинг, но в этом мне нравится спонж тоже» (айсинг – это помадка из сахарной пудры, обычно покрывает весь торт толстым слоем, покупается готовая в магазине; спонж – это так называется бисквит, буквально – «губка, ноздреватый», то есть, легко понять, какой вид торта в англиях самый популярный). Обычно кейк разрезают в конце парти и раздают детям, завернутым в салфетку. Дома он так и валяется несъеденный, пока не выкинут. Мой кейк не дожил даже до парти-сумочек – хороший рецепт выбрала. Что-то писать стала так сумбурно, начну и забываю, что сказать хотела… Хотя, впрочем, всегда же так пишу… Короче, вот вам рецепт, да и вася в цирке.
нашла в интернете под заголовком «этот бисквит всегда удается», и точно, не врут – сколько делала, всегда выходил отлично.
100 г сливочного масла
2 яйца
1 ст муки примерно
0,5 ст сахара
2 ст л меда
1 ч л соды
Мед растопить с содой до вспенивания и ярко-золотого цвета ок. 2 минут, снять с огня, растопить там масло и сахар, добавить яйца и потом муку.
Тесто выходит как очень густая сметана. Выпекать 150-180 грудосов минут 20. (у меня вышло 35 минут, накрывала фольгой, чтобы не пригорел сверху).
Крем можно любой, в оригинальном рецепте предлагают сделать из чернослива, сметаны и грецких орехов. Конечно, не буду отрицать, получается очень даже ничего, но на мой испорченный вкус с вареной сгущенкой все же лучше.
Да, и как было сказано в оригинале, «норму коржей можно удвоить» – на деле же рекомендую это делать сразу, тогда торт выйдет высокий, его будет много и вкусно.